
Les restaurants / boui-bouis de plage sont en général très bien. Certes, ils ne payent de mine avec les chaises en plastique et les parasols colorés, mais on y mange bien, local, et les poissons sont frais
Pour des adresses précises sur toute l’île :
- Auberge de la Montagne Pelée (Saint-Pierre) : cuisine créole avec vue sur la Montagne
- La Chaudière (Morne Rouge) : cuisine locale et élaborée au cœur d’un jardin créole
- Le Shell’s (Case Pilote) : Cocktails et petits plats les pieds dans l’eau
- Le Zest (Fort de France) : Cocktails, bar à rhums et recette revisitées
- Le Cloud (Fort de France) : Bar à cocktails et tapas, ambiance musicale
- Kay juju (Fort de France) : Spécialité haïtienne et ambiance familiale, à deux pas de la distillerie La Favorite
- Le Zandoli (Trois Îlets) : Une cuisine raffinée dans un joli cadre, avec vue sur la baie de Fort-de-France
- Le Kano (Trois Îlets) : Restaurant, bar de plage, ambiance musicale
- XO Bistrot (Le Diamant) : Carte originale, bons cocktails et cadre accueillant
- Case Coco (Sainte-Luce) : Cuisine française et caribéenne raffinée et de qualité
- Caribbean Food (Sainte-Luce) : Cocktails et poisson frais les pieds dans l’eau
- Kay Nemo (Le Lamentin) : Restaurant d’application du RSMA (Régiment du service militaire adapté de la Martinique, c’est-à-dire un centre militaire de formation et d’insertion socioprofessionnelle pour les jeunes de 18 à 25 ans). Résultat : déjeuner quasi- « gastro » au tarif d’un snack
- Chez Liliane (Le Lamentin) : cuisine traditionnelle créole
- Entre nous (Saint Joseph) : cuisine française face aux champs de Cannes
- Lili au Lagon (Le François) : Restaurant Beach Club, belles assiettes et lieu dans un style « instagrammable »